朝・深夜の冷え込みがカラダにキクー！な程めっきり寒くなり、
毎晩の天気予報『明日は時々雪』にビビりつつ心構え。小杉です。
そんな冬にぴったりのお話しを女性の小杉がお持ちしました。
昨年の冬を思い返すと、よく『カレー鍋』と云う言葉を耳にしました。
が、今年は一味違う鍋ですよ！テレビや雑誌などで話題の『トマト鍋』です☆★
ある日、ウチの母が自慢げにトマト鍋を作って来ました。
どちらかと云うと、完全に『ミネストローネ』に近いような味でしたね。
ですが、ワタシ小杉はトマト大好き・ミネストローネ溺愛のため、
塩分考えずにバクバクバクバクバク食べたところ、次の日むくみました。笑
塩分控えめに作るといいのかなーとも思いますが、
最後のシメが『米orパスタ』を入れて『リゾットorスープスパ』ですので、
鍋中は塩少なめで、シメの際には再度味を調えると丁度いいかもしれませんね♪
トマトに含まれる『リコピン』と云う栄養素は、
老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる物質ですので、
ワタシも前以上にトマト食べます！小さな抵抗！！
ネットで沢山レシピも出ていますので、
この冬は是非一味違った鍋も楽しんでみて下さい＾＾
